かさい学生寮の毎日

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とっても安くて、簡単で、美味しくってヘルシーな『もやしナポリタン』のご紹介

【材 料】

もやし1袋 ウインナー2本 玉葱1/4個 ピーマン1/2個

ケチャップ 大さじ1〜2(お好みで調整してください)

塩 こしょう 少々

【作り方】

1玉ねぎを薄切り、 ピーマンを輪切り ウインナーは斜めに切る。

2鍋に、もやしと、ひたひたにかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したらザルにあける。

3熱したフライパンに油をしき、玉ねぎ、ウインナーの順に炒め、

玉ねぎがしんなりしたら2のもやしとピーマンを入れ、

塩・こしょう・ケッチャプを入れ、サッと混ぜる。

材料は、お好み・予算・冷蔵庫の残り物具合で増減してくださいね。

かかった金額は、この使用量で言えば、合計63円でした。

もやし 1袋10円

ウインナー 2本38円(190円10本入り)

ピーマン 1/2個5円(50円5個入り)

玉ねぎ 1/4個 10円(1袋3個入り120円)





もやしの栄養は、ビタミンC、カルシウム、食物繊維、鉄、たんぱく質などで、

疲労回復、便秘、滋養強壮の効果があるようです。

なにより、低カロリー。ゆでたモヤシは1袋30キロカロリー前後です。