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45年の歴史に幕...駅前のラーメン店「若大将」 82歳店主「人生の区切り」体力の限界を感じ閉店を決意 別... 45年の歴史に幕...駅前のラーメン店「若大将」 82歳店主「人生の区切り」体力の限界を感じ閉店を決意 別の企業が引き継ぎ、名物メニュー残して再オープンへ 市民に親しまれ45年自身もラーメン店の「若大将」となり奮闘する毎日。市内の飲食店で山賊焼きを名物にする取り組みが始まった際には「山賊焼ラーメン」を開発し人気メニューとなった。 藤井さんの人柄も相まって45年間、市民に親しまれてきたが―。 藤井さん: 「(どうしてお店をやめることに?)老体です、老体。体がついていかない」 2025年で82歳。体力の衰えや後継者がいなかったことから店を閉める決断をした。 閉店4日前のこの日、20年通う常連客の女性が忙しくなる前にと営業前に藤井さんに感謝を伝えに来た。 20年通う常連客: 「まさか閉まってしまうとは思わなくて」 藤井さん: 「根本にはお客さまあって、この店が45年間やってこられた。全てがお客さまの