三遊亭楽矢 @AC71060499 リュウジが出してる,味の素をかなり使うペペロンチーノの動画に対して,イタリア人が「イタリアでは素材の味を大切にする。MSG(味の素)を使ったら全くペペロンチーノではなくなる」と反発する動画を見た 試しにニンニク・唐辛子・オリーブオイル・塩だけで,調味料無しのペペロンチーノを作ってみた 全く旨くない ニンニク10片,オリーブオイル30ml使ってやっと旨さを感じた イタリア人の調理動画を見ると,びっくりするくらい大量のオリーブオイルを使うよね 食文化の違いか 私はオイルを減らしてハイミーを振る方がずっと好き 2025年11月08日 15:15:46 100日後にワインバーを開くおじさん @vino_sakamoto ガチイタリア料理関連の人として言いたいが、本当に美味いペペロンチーノなんて物は無い。 ニンニクと唐辛子だけで美味くなるわけ無いだろうが! 人間で言