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数年前、ダイソーで見つけたみょうがの苗。 小さな袋に2株くらい入っていた苗を植えたのは数年前です。 ... 数年前、ダイソーで見つけたみょうがの苗。 小さな袋に2株くらい入っていた苗を植えたのは数年前です。 植えた年には数本しかなかったみょうがの葉っぱも今ではフサフサと生い茂るようになりました。 昨年は収穫するのが遅れてしまって花が咲いてしまったので、今年はちゃんと収穫しましたよ。 植えっぱなしで勝手にはえてくるみょうが お店で販売されているようなきれいなみょうがとはちょっと違って、日の光があたった場所は緑色になっています。 土の下の方に隠れていた部分はきれいな色なのですけど。 さて、みょうがをどうやって食べようかということで考えたのですが、たくさんあるのでカンタン酢で漬けて食べることにしました。 みょうがをサッと茹でてカンタン酢漬け みょうがを20秒くらいサッと茹でて、水分を切ったあとに容器へいれてカンタン酢を上からかけるだけ。 まだ緑色でちょっと普通のみょうがのイメージとは違うかもしれません