食性

食性(しょくせい、feeding behaviours、food habit)とは、動物 ^{[注釈 1]}の食物に関する性質のことである。動物は個体維持のために食物を食べるが、その種類や様式(食べ方)は、動物の種類によって異なり、非常に多様である。

食性による動物の分類

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→「en:List of feeding behaviours」を参照

食物の種類を区別する食性(food habit)と摂食の方法を区別する採食習性(feeding habit)があるが、これらはしばしば混同され「食性」としてひとくくりにされる^[1]。

食性(食餌性)の違いによる動物の分類と、それに対応する摂食食物を示す。

英語の接尾辞 -vore はラテン語の vorāre (ウォラーレ。「eat、食う、むさぼる」の意)を語源とし、動物の食性(食餌性)の種類(食性による分類)を示す名詞を形成する。同様の意義の形容詞を形成するのには、接尾辞 vorous を使用する。

左から順に、和名(不明なものあり)、英語名、対応する摂食食物、備考(※(注記))である。

食性		英語	食物	補足
食べ物による分類(狭義の食性^[1])
動物食動物(広義の肉食動物)		carnivore	動物全般
	(狭義の)肉食動物	carnivore	四肢動物	鳥獣食動物^[1]、flesh eater^[2]。
	魚食動物	piscivore	魚類
	虫食動物	insectivore	昆虫など
	molluscivore	軟体動物	貝食性^[1]。
	血食動物	sanguinivore	血液
	spongivore	海綿動物
	ophiophagy	ヘビ
	lepidophagy	魚の鱗(うろこ)	鱗食魚^[3]。
植物食動物(広義の草食動物)		herbivore	植物全般
	(最も狭義の)草食動物	graminivore	イネ目などの草本
	葉食動物	folivore	葉
	xylophagy	木本	シロアリ等による木食い。材食性^[1]。
	花粉食動物	palynivore	花粉
	蜜食動物	nectarivore	蜜
	樹液食動物	mucivore	樹液、茎液
	果実食動物(果食動物)	frugivore	果実
	穀物食動物(穀食動物)	granivore	種子、穀物
	藻食動物	algivore	藻類
雑食動物		omnivore	動物と植物
土食動物		limnivore	土、泥
デトリタス食動物		detritivore	デトリタス
菌食動物		mycovore	真菌
細菌食性生物		bacterivore	真正細菌
腐食動物		saprophagy	死体や排出物など	食糞など。
	腐肉食動物(屍肉食動物)	scavenger	腐肉(自ら殺していない動物)	肉食の一部。
食べ方による分類(採食習性^[1])
捕食動物		predator	自ら殺した動物	肉食の一部。
濾過摂食動物		filter feeder	プランクトン、デトリタス
非選択的採食型(粗飼料食型、グレーザー、グレイザー)		grazer	低質の植物(牧草など)	草食の一部^[4]。
選択採食型 (英語版)(濃厚食選択型、ブラウザー)		browser	高質の植物(芽、若草、花など)	草食の一部。グレイザーとブラウザーの中間型もある^[4]。

トロファラクシス (英語版)(栄養交換) ‐ アリなどの昆虫にみられる口移しなどによる栄養の受け渡し。
繊毛粘液摂食、粘液摂食 (英語版)
乳、素嚢乳、乳離れ (英語版)
ペドファジー (英語版) ‐ 若い動物や卵を選んで食す食性
胎盤食
異食症 - 動物にもみられる。Stone chewing(石食)
- ストーンチューイング
- 食木症 (英語版)
オステオファジー (英語版)(骨角食、骨噛み)
動物生薬学 (英語版) ‐ 動物の生薬利用について^[5]。

研究

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85%の節足動物、6%の軟体動物、5%の脊椎動物を含む比例的にサンプリングされた1087分類群では、63%が肉食、32%が草食、3%が雑食で肉食性の分類群が多い^[6]。この研究の筆頭著者の研究者は、最初の動物は肉食性であったとし、肉食性から草食への進化は、腸内で草を発酵させる腸内細菌叢(後腸発酵)、牛のように4つの胃をもつなどの特殊な内臓の進化、反芻・食糞などが必要であり、進化のハードルが高いことを示唆しているとしてる^[7]。