今週の献立 2014年4月28日(月) 〜 2014年5月4日(日)

4/28(月) プロの味!だし香るタケノコご飯(炊き込みご飯)

タケノコやフキで春を感じるメニュー。唐揚げはしっかり味をしみ込ませて、サックリ揚げたてをどうぞ!

• 主食 プロの味!だし香るタケノコご飯(炊き込みご飯)
• 副菜 鶏の唐揚げ
• 副菜 フキとゴボ天の煮物
• スープ・汁 かき玉汁

4/29(火) 基本のトマトソース 加熱時間がポイント ミラノ風カツレツ

いつものトンカツではなく、チーズ、トマト、バジルが効いたひと味違ったおしゃれなメニュー。食後はサッパリヨーグルトを。

• 主菜 基本のトマトソース 加熱時間がポイント ミラノ風カツレツ
• 副菜 アスパラのグリーンサラダ
• スープ・汁 アサリのチャウダー
• デザート フルーツヨーグルト

4/30(水) 麦トロご飯

みそベースの麦トロご飯は薬味をたっぷりかけてどうぞ! スッキリ味の野菜の甘酢漬けは常備菜にすると便利です。

• 主食 麦トロご飯
• 副菜 カツオのたたき
• 副菜 砂肝のコリコリ炒め
• 副菜 野菜の甘酢漬け

5/1(木) 牛肉の中華炒め

ニンニクの芽を使った牛肉の中華炒めはスタミナ満点。チンゲンサイのゴマ和えは油を使わずサッパリと。

• 主菜 牛肉の中華炒め
• 副菜 チンゲンサイのゴマ和え
• スープ・汁 優しい味!ホタテのふんわり卵スープ
• デザート シンプル杏仁豆腐

5/2(金) イワシの煮付け

甘辛いイワシの煮付けはショウガがアクセント。アサリの旨味がしみ込んだおからの炒り煮はホッとする味です。

• 主菜 イワシの煮付け
• 副菜 おからの炒り煮
• 副菜 タケノコの木の芽田楽
• スープ・汁 卵豆腐のお吸い物

5/3(土) エビのオーロラ和え

プリプリのエビにオーロラソースをからめて子供も好きな味に。ピリッとパンチのある手羽先のペッパー焼きとの相性抜群!

• 主菜 エビのオーロラ和え
• 副菜 キュウリのピリ辛甘酢
• 副菜 手羽先のペッパー焼き
• 飲み物 イチゴミルク

5/4(日) オイルサーディンパスタ

カリカリのオイルサーディンと大葉の風味が良い和風のパスタ。外は香ばしく、中はふわっとした和風の山芋グラタンと一緒に。

• 主食 オイルサーディンパスタ
• 副菜 和風山芋グラタン
• スープ・汁 野菜のスープ
• デザート フルーツ白玉