今週の献立 2012年5月28日(月) 〜 2012年6月3日(日)

5/28(月) 簡単!基本の和風オムライス

今日のオムライスはバターしょうゆ味の和風オムライス! 切干し大根や麩などを常備しておくと何かと便利!

• 主食 簡単!基本の和風オムライス
• 副菜 長芋のゴマ酢和え
• 副菜 切干し大根とちくわの煮物
• スープ・汁 ナメコとワカメのみそ汁

5/29(火) 卵入り牛肉のソース炒め

メインの卵は半熟位がオススメ。コーンスープも鍋に入れて温めるだけでOK! ちょっとの手間でおいしくなる献立です。

• 主菜 卵入り牛肉のソース炒め
• 副菜 ゆで野菜のサラダ
• スープ・汁 お手軽コーンスープ
• デザート 塩麹アイス

5/30(水) 高野豆腐の含め煮

高野豆腐とシイタケを別々に煮る事でそれぞれの味が楽しめます。カツオのにぎり寿司はサッパリと大根おろしで。

• 主菜 高野豆腐の含め煮
• 主食 カツオのにぎり寿司
• 副菜 ミツバとのりのワサビ和え
• スープ・汁 ナスと天かすのみそ汁

5/31(木) アスパラのリゾット

アスパラのグリーン色がとてもキレイなリゾット。白ワインが似合うオシャレな献立です。

• 主食 アスパラのリゾット
• 主菜 アジの香りパン粉焼き
• 副菜 アボカドのディップ
• デザート トマトのデザート

6/1(金) ハマチの照り焼き

ハマチの照り焼きはほぐしてご飯に混ぜてもおいしいですよ。かきたま汁は煮たった所に溶き卵を入れるのがポイント。

• 主菜 ハマチの照り焼き
• 副菜 ゴボウとタケノコのきんぴら
• 副菜 冷凍イカのゴマ炒め
• スープ・汁 ワカメのかきたま汁

6/2(土) ツナ入りコロッケ

そのままで食べる事が出来るツナだから、混ぜるだけでOK。鶏レバーは少し目先を変えてケチャップ煮に。

• 主菜 ツナ入りコロッケ
• 副菜 鶏レバーのケチャップ煮
• 副菜 ビーンズサラダ
• スープ・汁 せん切り野菜のすまし汁

6/3(日) 麻婆ナス

特殊な調味料がなくてもお家で麻婆ナスが楽しめます! 手羽中は塩コショウを少し多めに振りましょう。

• 主菜 麻婆ナス
• 副菜 ヒジキのサラダ
• 副菜 手羽中のシンプル焼き
• スープ・汁 ワカメのみそ汁