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定番!小松菜と油揚げの味噌汁

あく抜きが不要な小松菜は切ったらみそ汁に入れられます。栄養価の高い小松菜がたくさんいただけます。

材料 ( 4 人分 )

みそ

大さじ3〜4

小松菜

1/3束

油揚げ

1/3枚

刻みネギ

大さじ2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2001年05月14日
更新日:
2019年05月24日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば小松菜、油揚げを入れ、みそを溶き入れる。

  2. 2

    小松菜がしんなりすれば刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

  • 定番!小松菜と油揚げの味噌汁

    ダシがきいていてとってもおいしいお味噌汁ができました。タマネギは少し残っていたのでプラスして作りました。

  • 定番!小松菜と油揚げの味噌汁

    普段、小松菜はおひたしで食べてたのですが、味噌汁にいれても香りと風味がいいですね。油揚げがなかったので、木綿豆腐をいれましたが、小松菜とよく合いました。

  • 定番!小松菜と油揚げの味噌汁

    油揚げの代わりにじゃこ天を入れました。小松菜は炒め物に使うことが多いのですが、お味噌汁でも食べやすくて良かったです(*^^*)

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