玄米を使った和風チャーハンとワカメスープの作り方5

1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玄米ご飯、しば漬け、チリメンジャコを加えて炒める。
玄米を使った和風チャーハンとワカメスープの作り方6

2
しょうゆを加えて、全体に混ざったら火を止め、細ネギを加えてさらに混ぜ合わせ、器に盛る。
玄米を使った和風チャーハンとワカメスープの作り方7

3
<ワカメスープ>を作る。鍋に水を入れて中火にかけ、煮たったら顆粒中華スープの素を加え、煮溶かす。ニンジン、ワカメを加え、塩コショウで味を調える。
玄米を使った和風チャーハンとワカメスープの作り方8

4
溶き卵を加え、ふんわり浮かんできたらひと混ぜして器に注ぎ、白ゴマを散らす。

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西川綾

レシピ制作 西川綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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RECIPE&COOKING&STYLING:横井綾|PHOTOGRAPH:太田直美

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下準備

作り方

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