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ブロッコリーのサラダ

淡白な味のブロッコリーとゆで卵に、ネギソースがよく合います。

材料 ( 2 人分 )

少々

<ネギソース>

玉ネギ

(みじん切り)大さじ4

砂糖

大さじ1/2

しょうゆ

大さじ1.5

大さじ2

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2016年12月26日
更新日:
2016年12月20日

下準備

  • ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでてザルに上げる。ゆで卵は4つのくし切りにする。

  • ボウルで<ネギソース>の材料をよく混ぜる。

作り方

  1. 1

    器にブロッコリーとゆで卵を盛り合わせ、<ネギソース>をかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

  • ブロッコリーのサラダ

    健康のために玉ねぎスライスばかりでしたが、玉ねぎをドレッシングにして食べられて家族も大喜びです。食感あり食べやすく、彩りにトマトも加えました。作り置きしてサラダを楽しみます。

  • ブロッコリーのサラダ

    新玉ねぎで作りました。玉ねぎのシャキシャキの食感がよく、いつものドレッシングとは一味違うサラダになりました。

  • ブロッコリーのサラダ

    ブロッコリーは、いつも茹でてマヨネーズが多かったのですが、ネギソースは新鮮でした!美味しかったです!卵にブロッコリーで彩りも良かったです!

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