ジャガイモのゴマ酢和えの作り方4

1
熱湯にジャガイモを入れサッとゆでてザルに上げ、しっかり水気を切る。
ジャガイモのゴマ酢和えの作り方5

2
1のお湯を煮立たせ、ニンジンを加えてサッとゆでザルに上げ、しっかり水気を切る。
ジャガイモのゴマ酢和えの作り方6

3
<ゴマ酢>を作る。フライパンに白ゴマを入れ弱めの中火で香ばしく炒って、すり鉢ですって、他の<ゴマ酢>の材料と混ぜ合わせる。
ジャガイモのゴマ酢和えの作り方7

4
<ゴマ酢>にジャガイモ、ニンジンを加えて混ぜ合わせ、貝われ菜も合わせて、器に盛り分ける。

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コメント(1)

ジャガイモのゴマ酢和え

2017年6月16日(金) チロルさん

じゃがいもが、サッと湯通しして食べられるなんて知りませんでしたが、シャキシャキして、味付けもサッパリしていて美味しかったです。
子供達でも食べやすいよう、貝われ菜ではなくキュウリを使いました。

イイネ!
1

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