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ホウレン草のみそ汁

鉄分たっぷりのみそ汁。玉ネギの甘みも味わって。

ホウレン草のみそ汁

10分
47Kcal

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材料 ( 2 人分 )

ホウレン草

1/4束

玉ネギ

1/4個

だし汁

400ml 作り方 >>

みそ

大さじ1.5〜2

ジャンル:: 和食 / 汁もの・椀もの
種別:: スープ・汁
公開日:: 2012年04月02日
更新日:: 2012年03月27日

下準備

ホウレン草のみそ汁の下準備1

ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切り、ザルに上げる。
玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

ホウレン草のみそ汁の作り方3

1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加え、再び煮たったら中火にし、玉ネギがしんなりするまで煮る。
ホウレン草のみそ汁の作り方4

2
ホウレン草を加えてみそを溶き入れ、ホウレン草がしんなりしたら、器に注ぐ。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

ホウレン草のみそ汁

2017年1月17日(火) ともよもさん

ホウレン草がなかったので、かわりに葉わさびで作り、冷蔵庫にあまっていたエビもいれてみました。いつもの味噌汁と一味違い美味しかったです。

イイネ!
1

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