なんか新感覚なカニカマ丼でした。火を通した大葉がアクセントになっています。バターしょうゆに、マヨネーズ、レモン汁でさっぱりと。おいしかったです。
イイネ!
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カニカマ丼
冷蔵庫にカニ風味カマボコと大葉があったらできてしまいます!このまま焼きのりで巻いて手巻き寿司風にいただいてもおいしいですよ。レモン汁を最後にキュッと搾って下さいね。
材料
(
2
人分
)
ご飯
茶碗に軽く2杯分カニ風味カマボコ
10本大葉
5〜6枚サラダ油
大さじ1バター
大さじ1しょうゆ
少々コショウ
少々レモン
(くし切り)2個マヨネーズ
少々- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007年05月30日
- 更新日:
- 2014年09月02日
作り方
-
1
カニ風味カマボコは大まかに裂く。大葉は手でちぎる。
-
2
器にご飯を平らに盛っておく。
-
3
フライパンにサラダ油を敷いて強火にかけ、大葉をサッと炒める。大葉に油がまわったらフライパンの端によせ、カニ風味カマボコを炒める。
-
4
カニ風味カマボコに火が通ったらバターを加え、溶けたら全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆをまわし入れてさらに混ぜ、コショウを振って火を止める。
-
5
2のご飯の上に4をのせ、マヨネーズをかけてレモンを添える。
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Tomozou
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