ジャガイモツナもちの作り方1

1
ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に10分さらしたら耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。
ジャガイモツナもちの作り方2

2
柔らかくなったジャガイモをフォークでマッシュし、水と混ぜ合わせた白玉粉を加えてよく混ぜる。ツナは油ごと加え、塩、コショウも加えて混ぜる。

粉末の白玉粉が手に入らなければ、水を入れる前にダマをよく潰してから混ぜて下さい。
ジャガイモツナもちの作り方3

3
(2)を6等分にし、丸く形を整える。サラダ油を中火で熱したフライパンで焼き、表面にカリッと焼き色が付いたら器に盛り、ケチャップを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。

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横田真未

レシピ制作 横田真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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