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青ネギとジャコの冷ややっこ

おつまみにもピッタリ!ゴマ油の香りが効いた、サラダ感覚の冷ややっこです。

材料 ( 2 人分 )

豆腐

1/2丁

<青ネギとジャコの和えもの>

青ネギ

5本

ザーサイ

(味付き)20g

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

白ゴマ

適量

ジャンル:
エスニック料理 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2015年12月16日
更新日:
2015年12月15日

作り方

  1. 1

    青ネギは根元を切り落とし、斜め薄切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。<青ネギとジャコの和えもの>の材料を和える。

  2. 2

    豆腐を半分に切り器にのせる。<青ネギとジャコの和えもの>を上にのせ、白ゴマを振る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ )

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • 青ネギとジャコの冷ややっこ

    ゴマ油と冷ややっこも合いますね!小魚も食べられて、おつまみにもなるおいしい一品になりました!暑くなってきたのでまた作りたいと思います!

  • 青ネギとジャコの冷ややっこ

    アレンジして厚揚げにのせてみました。美味しかったです。じゃこや野菜、大豆製品はヘルシーなのでまた作りたいです。

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