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いつもの食材で!豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

豚肉とキャベツは定番食材ですね。10分でできる簡単豚タマの作り方を紹介します。とろとろ半熟卵とカリカリ豚肉、キャベツの相性抜群でおすすめです。

材料 ( 2 人分 )

豚肉

(細切れ)50g

キャベツ

 5〜6枚

卵

 2個

サラダ油

 大さじ1

ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2007年12月03日
更新日:
2023年08月23日

作り方

  1. 1

    キャベツはせん切りにし、器に盛る。卵はよく溶きほぐす。

  2. 2

    豚肉をさらに細かく切り、フッ素樹脂加工のフライパンで油を敷かずに、出てきた油を拭き取りながらカリッとなるまで焼き、1のキャベツの上にのせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、卵を一気に流し入れ、菜ばしで混ぜながら柔らかめの半熟にまとめて火を止め、2にかける。

  4. 4

    お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ )

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(9)

  • いつもの食材で!豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

    キャベツたっぷり食べられました!鰹節を散らしてソースとマヨネーズともよく合い、美味しかったです!子どもにも好評でした!卵に火が通り過ぎたので、次はトロトロにしたいです!

  • いつもの食材で!豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

    私も皆さんのコメントのようにキャベツを炒めました。卵が半熟よりも固くなってしまったので、それが次の課題です。青のりと鰹節もトッピングしました。

  • いつもの食材で!豚肉とキャベツの簡単人気 豚タマ

    キャベツと豚肉は炒めて卵で包んでみました。お好み焼きほど重くなく、おつまみや軽食にオススメです。ソースとマヨネーズに鰹節は裏切らない味ですね。

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