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簡単牛肉ビーフン

味付けは焼き肉のタレのみ! お肉たっぷり、ボリューム満点です。

材料 ( 2 人分 )

ビーフン

80〜100g

牛肉

(薄切り)150g

シイタケ

(生)3個

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ5〜6

ゴマ油

大さじ1

ジャンル:
中華 / 麺料理(ラーメン等)
種別:
主食
公開日:
2009年11月23日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • ビーフンは袋の表示通りにもどす。サッと水洗いして水きりする。

  • 牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。

  • 水煮タケノコは食べやすい大きさの棒状に切る。

  • シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油入れて中火にかけ、牛肉をほぐしながら炒める。水煮タケノコ、シイタケ、ニンジンを加え、さらに炒め合わせる。

  2. 2

    全体に炒められたら、ビーフンを加えて炒め合わせ、焼き肉のタレを加える。強火にしてからめるように炒める。器に盛り、温泉卵をのせる。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • 簡単牛肉ビーフン

    味付けも焼肉のタレだけなので簡単にできました。冷蔵庫の残り物野菜もたくさん食べれてとても良かったです。

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