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カボチャのミルク煮

甘いミルク煮は赤ちゃん好みの味。アレンジの甘いソースは白身魚以外にも色んなものにかけてみて下さいね。

カボチャのミルク煮

10分

レシピ制作: 河田麻子

「カボチャ」のレシピ

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材料 ( 1 人分 )

カボチャ

30g

ミルク

(調整したもの)40ml

青のり

少々

ジャンル:: 離乳食 / 中期
種別:: 主菜
公開日:: 2012年07月06日
更新日:: 2016年06月16日

作り方

1
カボチャは種と皮を取り除き、7〜8mm角に切って柔らかくゆでてつぶす。
カボチャのミルク煮の作り方2

2
鍋に(1)とミルクを入れて火にかけ、水分が少なくなるまで煮詰め、青のりを混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

カボチャのミルク煮のポイント・コツ1 カボチャのミルク煮のポイント・コツ

・【アレンジ・白身魚のカボチャソースがけ(1人分)】<材料>カボチャのミルク煮・10g/お湯・少々/白身魚・15g<作り方>1. カボチャのミルク煮にお湯を少しずつ加えてなめらかにのばす。2. 白身魚はゆでて皮と骨を取り除き、細かくほぐして器に盛り、(1)をかける。

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河田麻子

レシピ制作 河田麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ+調理:河田麻子|スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未