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玉ネギのおかか和え

茹でた玉ネギは甘みが増してとっても食べやすい。

材料 ( 4 人分 )

<つけダレ>

梅干し

2〜3個

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2008年03月03日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • 玉ネギは縦半分に切って6〜8つのくし切りにし、煮たっている熱湯に入れ、再び煮たったら1〜2分煮てザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 梅干しは種を取ってペースト状に包丁でたたき、作り置き甘酢を混ぜる。

作り方

  1. 1

    <つけダレ>に玉ネギを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をたっぷりかける。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • 玉ネギのおかか和え

    玉ねぎが甘く、梅干しがいいアクセントになっていて美味しかったです。とてもさっぱりしているので、暑い日にはぴったりですね。

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