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基本!かぼちゃの煮物 黄金比で簡単
煮物を作るのが苦手な人も、黄金比で失敗なし!かぼちゃ料理の定番ですね。最後に振るドライパセリがアクセントに。
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下準備
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カボチャは種とワタを取って皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。
作り方
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1
鍋にカボチャ、だし汁、<調味料>の材料を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、15分煮る。
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2
器にカボチャを盛り、煮汁をかけてドライパセリを振る。
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