E・レシピ >
食材から探す >
きのこ >
きのこ類 >
シメジ >
キノコのガーリック炒め

殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

キノコのガーリック炒め

シメジ、エノキをニンニクで炒め、ピリッと赤唐辛子を利かせればおつまみの一品が完成!

キノコのガーリック炒め

15分
133Kcal

レシピ制作: 中島和代/杉本亜希子

この日の献立を見る

コメント1件
レシピ保存

レシピを保存
しませんか? ×ばつ

材料 ( 2 人分 )

シメジ

1パック

エノキ

1/2袋

赤パプリカ

1/2個

セロリ

1/2本

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

オリーブ油

大さじ1

バター

10g

塩

少々

粗びき黒コショウ

少々

ジャンル:: 洋食 / 炒めもの
種別:: 副菜
公開日:: 2014年07月14日
更新日:: 2014年07月09日

下準備

シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
キノコのガーリック炒めの下準備2

エノキは石づきを切り落として長さを半分に切る。根元は食べやすい大きさに分ける。
赤パプリカはヘタと種を取って、ひとくち大の乱切りにする。

作り方

キノコのガーリック炒めの作り方4

1
フライパンに、オリーブ油、バター、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
キノコのガーリック炒めの作り方5

2
香りがたってきたらシメジ、エノキ、赤パプリカ、セロリを加えて強火で炒め合わせる。塩、粗びき黒コショウを振って器に盛り分ける。

Xで教える Facebookで教える

リストに追加ファンになる

現在のファン数280

中島和代/杉本亜希子

レシピ制作 中島和代/杉本亜希子

家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

中島和代/杉本亜希子制作レシピ一覧

「キノコのガーリック炒め」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

キノコのガーリック炒め

2016年9月10日(土) さばこっこさん

セロリがなかったので代わりにベーコンを入れてみました!ガーリックの風味がとても美味しいです!辛いのが苦手な人がいたので、唐辛子は入れませんでした。おつまみに最高です!

イイネ!
1

最新の食コラム

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

手軽な材料で作れて、あっさりおいしい「和風パスタ」は、ランチや忙しい日のご...

和風パスタ , 簡単レシピ , 時短レシピ

川原あやか
【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立...

今日の献立 , レシピ , 夕飯

E・レシピ
郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

寿司【すし亭蘭】日本料理【料亭竹千代】居酒屋【酒味の店白鹿】天ぷら【ワイン...

和食 , 天ぷら , 寿司

ヒトサラMAGAZINE
気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

串焼き【炭火串焼きやきとん源太郎】もつ鍋【もつ鍋専門もつ蔵徳山店】居...

居酒屋 , まとめ , 鍋

ヒトサラMAGAZINE
10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

高級「生」食パン専門店『乃が美』は、2024年10月2日(水)、国内の『乃...

フード , 食パン , ウーマンNS

Woman Smart Life

食コラム記事ランキング

キノコのガーリック炒め

この日の献立を見る

シメジ

エノキ

赤パプリカ

セロリ

ニンニク

赤唐辛子

オリーブ油

バター

塩

粗びき黒コショウ

下準備

作り方

「キノコのガーリック炒め」の関連レシピ

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

最新の食コラム

【15分以内で作れる】超簡単&おいしい「和風パスタのレシピ」人気TOP3

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野 晴子さん」

郷土料理を心ゆくまで堪能! 天文館のおいしい和食店5選|鹿児島

気軽に訪れたい! 徳山駅周辺のおいしい居酒屋5選|山口・周南

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店 乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!

最近見たレシピ

【今日の献立】2024年9月25日(水)「甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野晴子さん」

10月2日は『乃が美の日』高級「生」食パン専門店乃が美創業11周年! 創業乃が美(レギュラーサイズ)を当日限り半額で販売!!