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シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいも

いつもの粉ふきいもにバターの風味をプラス。飽きのこない味です。

20分

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材料 ( 4 人分 )

ジャガイモ

(男爵)4個

バター

30g

塩コショウ

少々

ドライパセリ

小1

ジャンル:: 洋食 / 茹でる
種別:: 副菜
公開日:: 2003年04月04日
更新日:: 2019年05月24日

下準備

シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいもの下準備1 シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいもの下準備1

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて包丁の刃元の角の所で芽を取り除く。大きめの一口大に切り、水に放つ。
バターは耐熱容器に入れて電子レンジ30〜40秒加熱し、溶かしバターにしておく。

作り方

シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいもの作り方3

1
鍋にジャガイモと水をヒタヒタまで加えて中火にかける。そのまま柔らかくなるまで10〜12分ゆでる。竹串がスッと刺さればゆであがった目安。
シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいもの作り方4

2
ゆであがれば、ゆで汁を捨てて強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。
シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいもの作り方5

3
周りが白く粉をふいたようになれば、溶かしバターを加えて全体にからめる。塩コショウ、ドライパセリを加えて全体にサックリ混ぜ合わせる。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいも

2016年6月15日(水) ちゃいらてさん

新じゃががおいしそうだったので、シンプルな料理にしようと思い、粉ふきいもにしてみました!パセリだけなので、素材がしっかり活かされておいしかったです!

イイネ!
12
シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいも

2016年3月12日(土) あーちゃんままさん

男爵いもを使ってのシンプルなこの一品、この食べ方が一番美味しいかも。バターの風味がとってもいいです。

イイネ!
15
シンプルがおいしい!バター風味の粉ふきいも

2015年12月25日(金) みなーさん

クリスマスディナーの付け合わせに☆バターの風味がジャガイモとぴったりでとても美味しかったです♪簡単に作れるのでお弁当にもいいかも☆

イイネ!
5

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