[フレーム]
E・レシピ
殿堂 500+ おいしい! 絶品 100+ おいしい! 人気 30+ おいしい! 太鼓判 10+ おいしい!

サバのニンニクトマト焼

材料 ( 4 人分 )

サバ

4切れ(4切れで1尾分)

シメジ

1/2パック

<ニンニクトマト>

水煮トマト

(缶)1缶(1缶400g入り)

オリーブ油

大さじ4

オリーブ

8〜12個

ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2002年01月14日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • サバは身の厚い部分に切り込みを入れる。

  • ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、根元を切り落とし、2cmの長さに切る。

  • シメジは石づきを落とし、小房に分ける。

  • オーブンを180°Cに予熱する。

  • <ニンニクトマト>のニンニクは縦半分に切って芽を取り、たたいてつぶす。オリーブ油と共に鍋に入れ、中火で薄いキツネ色になるまで炒め、水煮トマト、固形ブイヨンを加える。ホールトマトの場合は手でつぶしながら加え、10分弱めの中火で煮る。

    水煮トマトを加える時に油が飛ぶので注意してね!

作り方

  1. 1

    耐熱容器に1/3量の<ニンニクトマト>を広げ、ほうれん草、シメジを散らし、サバを並べ、コショウをふる。

  2. 2

    残りの<ニンニクトマト>に松の実、オリーブを混ぜ合わせ、サバにかけ、180°Cに予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    表面が焦げる場合はアルミホイルをふんわりかぶせて下さい

  3. 3

    焼き上がりにドライパセリを振りかける。

Xで教える Facebookで教える

「サバのニンニクトマト焼」の関連レシピ

「サバ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい!コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ

AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) /