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モヤシのお浸し

材料 ( 4 人分 )

<合わせダレ>

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003年02月17日
更新日:
2011年04月04日

下準備

  • モヤシは水洗いして耐熱ボウルに入れラップをかけ、電子レンジで3〜3.5分加熱する。ザルに上げて、冷ましておく。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って細切りにし、水洗いしてラップで包み、電子レンジで1〜1.5分加熱し、モヤシとあわせる。

  • <合わせダレ>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <合わせダレ>にモヤシ、ピーマンを混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節を振り掛ける。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

  • モヤシのお浸し

    野菜の食感と、合わせダレとかつおぶしの風味が合っていて、止まらない美味しさです。ごま油を少し加えても美味しそうです。食欲も落ち、暑くて火を使いたくない夏には持ってこいの一品だと思います。

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