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白身魚のすり流し

白身魚はモソモソするので、トロミをつけて食べやすくしてあげましょう。アレンジは、甘みのあるカボチャと混ぜる事で赤ちゃんの好きな味に。

白身魚のすり流し

10分

レシピ制作: 河田麻子

「白身魚」のレシピ

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材料 ( 1 人分 )

白身魚

(タラ)10g

だし汁

(赤ちゃん用に薄めたもの)大さじ2 作り方 >>

水溶き片栗

少々

ジャンル:: 離乳食 / 初期
種別:: 副菜
公開日:: 2013年03月15日
更新日:: 2016年10月03日

作り方

白身魚のすり流しの作り方1

1
白身魚はゆでて中までしっかり火を通し、皮と骨を取り除いて身をほぐし、すり鉢ですりつぶす。
2
鍋にだし汁と(1)を入れてひと煮たちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

このレシピのポイント・コツ

白身魚のすり流しのポイント・コツ1 白身魚のすり流しのポイント・コツ

・【アレンジ・白身魚とカボチャのマッシュ(1人分)】<材料>白身魚のすり流し・10g/カボチャ・10g<作り方>1. カボチャは種と皮を取り除き、柔らかくゆでてつぶす。2. (1)と白身魚のすり流しを混ぜ合わせる。

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河田麻子

レシピ制作 河田麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ+調理:河田麻子|スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未