サツマイモのチーズサンドフライの下準備1

サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ5mmの輪切りにする。サッと水に通して耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2〜3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
チーズはサツマイモの大きさに合わせて薄切りにする。今回はグリュイエールチーズを使用しました。

作り方

サツマイモのチーズサンドフライの作り方3

1
サツマイモの水気を拭き取り、薄切りにしたチーズをサツマイモでサンドする。
サツマイモのチーズサンドフライの作り方4

2
<衣>の小麦粉に水を加え、トロンとなるくらいに混ぜ合わせる。(1)を溶いた小麦粉に通して、パン粉をつける。
サツマイモのチーズサンドフライの作り方5

3
170°Cの揚げ油で(2)をサックリ揚げ、しっかり油をきって器に盛る。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(1)

サツマイモのチーズサンドフライ

2016年10月13日(木) nacoさん

前もってレンジで加熱するのと、衣に卵を使わないので、短時間で簡単に作れました。スライスチーズを使ったのですが、サツマイモの甘さに負けてあまり味を感じなかったので、次は違うチーズでチャレンジします!

イイネ!
1

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