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りんごのサラダ 飽きずに美味しく!大量消費にも by山下 和美さん
りんごを使ったアレンジレシピを紹介します。りんごとベーコンは意外によく合います。マヨネーズベースのドレッシングでどうぞ。
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下準備
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リンゴは水洗いし、4つのくし切りにして芯を取り除き、皮ごと1cm角に切る。ベーコンは幅1cmに切る。春菊はきれいに水洗いし、長さ3〜4cmに切る。
作り方
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1
フライパンを中火で熱し、ベーコンを軽く炒め、粗熱を取る。
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2
ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、リンゴとベーコンを加えて混ぜ合わせる。春菊を敷いた器に盛る。
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山下 和美
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