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フライパンでアクアパッツァ風ホイル焼き

いつものホイル焼きに飽きたら、こんなホイル焼きはいかが?

材料 ( 2 人分 )

(切り身)2切れ

<スープ>

ケイパー

小さじ1/2

ブラックオリーブ

(輪切り)大さじ2

白ワイン

大さじ2

70ml

ニンニク

(すりおろし)少々

唐辛子

(刻み)少々

ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2014年11月21日
更新日:
2014年11月16日

作り方

  1. 1

    鮭にしっかりと塩コショウをまぶして5分置き、水気をしっかり拭き取る。プチトマトはヘタを除く。<スープ>の材料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大きめに用意したアルミホイルを2枚重ねて、(1)を入れて包む。同様に人数分作る。

  3. 3

    フライパンに(2)を並べて蓋をする。中火で5分、弱火で5分加熱する。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ )

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(2)

  • フライパンでアクアパッツァ風ホイル焼き

    鮭の他にいろんな魚介を入れてみました。香りもよく塩気が効いて美味しかったです。簡単で見栄えがするのも嬉しいです。

  • フライパンでアクアパッツァ風ホイル焼き

    初めてアクアパッツァを作ってみましたが、材料を入れてホイル焼きにするだけだったので簡単にできました!しめじと玉ねぎも入れて、美味しく頂きました。

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