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冷製コーンミルクスープ

上にはポテトチップス。サラッと飲める冷製スープ。

材料 ( 2 人分 )

トウモロコシ

(生:粒のみ)60g

玉ネギ

1/2個

牛乳

400ml

<調味料>

コショウ

適量

ポテトチップス

(市販品)5枚

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2017年07月10日
更新日:
2017年07月06日

下準備

作り方

  1. 1

    鍋に分量外のサラダ油をひき、トウモロコシと玉ネギ、ベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。

  2. 2

    玉ネギがしんなりとしてきたら、牛乳と<調味料>の材料を加え、温める。冷蔵庫で冷やしてから器に注ぎ、砕いたポテトチップスを飾る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP )

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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