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ツナマカロニサラダ

材料 ( 4 人分 )

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

マカロニ

 80〜100g

塩

 小2

玉ネギ

 中1/2個

<調味料>

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2002年09月24日
更新日:
2018年10月04日

下準備

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 生シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦4つに裂き、笠は薄切りにする。

    キノコ類は水を吸いやすいので、汚れはふきとるのがベストですが、サッと水洗いし、すぐに乾いたタオル等で水分を拭きとってもいいですね。

  • ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。

  • ツナ缶は開けて汁気をきり、ボウルに入れて<調味料>とあわせる。

作り方

  1. 1

    マカロニは塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。ザルにあげ、しっかり水気をきって、ツナを合わせたボウルに混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒めシイタケ、ピーマンを加えて炒めあわせる。1に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

    熱いままでも冷たく冷やしても美味しいです。

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みんなのおいしい!コメント

コメント(3)

  • ツナマカロニサラダ

    ピーマンがなく、きゅうりを使い、人参も入れました。たまねぎ、人参を炒めて加えることで、水にさらしておかなくても辛くなく、食べやすかったです。

  • ツナマカロニサラダ

    玉ねぎのしんなり感に甘さも出て、プラスツナの風味が効いたマカロニサラダになりました。お弁当にも喜ばれました。

  • ツナマカロニサラダ

    生のたまねぎが苦手なので加熱することで食べやすくなりました。椎茸の風味と食感がとてもよいアクセントに!子どもが食べやすいように野菜は細かくカットしました。ゆで卵まぜても美味しかったです。

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