リンゴの皮がキレイにならなかったので、皮を剥きました。ハチミツの優しいあまさとリンゴやサツマイモの甘さがマッチしてて、とても美味しかったです。
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リンゴとお芋のはちみつ
サツマイモってダイエットの敵!みたいなイメージがあるけど、リンゴと一緒に使えば量が少なくてすむのでカロリーダウンできる。リンゴの甘酸っぱさともよく合う。
作り方
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1
サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、一口大の乱切りにし、塩少々を入れた水に放つ。リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を取って一口大に切り、サツマイモと一緒に塩水に放つ。
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2
耐熱皿に水気を切ったサツマイモ、リンゴを並べ入れはちみつをかけ、ラップをして4分電子レンジの強で加熱する。上下を返し更に1〜2分電子レンジにかけ、サツマイモに竹串を刺してみてス〜ッと刺されば中まで火が入っています。
-
3
シナモンパウダーをかけいただく。
このレシピのポイント・コツ
・はちみつ、シナモンパウダー以外に、竹串がス〜ッと刺さったアツアツのサツマイモにバター5gをからめ、黒ゴマ塩を少々かけると、甘くないのですが、少し塩っぱくて美味しいですよ。
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中島 和代
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みんなのおいしい!コメント
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リンゴとお芋のはちみつイイネ!1
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リンゴとお芋のはちみつ
さつまいもが、レンジでうまく火が通らず固くなってしまったので、最後にフライパンでにバターを入れ軽く火を通しました。シナモンたっぷりかけていただきました。
イイネ!0
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