ハモを使ったレシピ
検索結果:27件- 夏のごちそう ハモの落とし梅肉ダレ
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うまみが凝縮!松茸の土瓶蒸し
松茸、ハモなどをだしの入った土瓶で蒸す秋のごちそう。だしをていねいに取ると味が決まります!松茸ごは...
主材料:だし汁 酒 松茸 ハモ エビ ギンナン ミツバ スダチ
- 30分
- 75 Kcal
- 2003/09
- 献立
- 土瓶蒸し風松茸のお吸い物
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旬をおいしく!夏野菜の天ぷら by 中島 和代さん
ナスやオクラ、梅干しにハモなど夏にぴったりの具材で天ぷら盛り合わせです。簡単にサクサクの天ぷらがで...
主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 カボチャ ナス 梅干し 卵黄 レモン ハモ
- 30分
- 354 Kcal
- 2009/07
- 献立
- ハモの落とし
- 松茸とハモのお吸い物
- ハモのおこわ
- 加茂ナス・冷やし鉢
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夏のさわやかごちそう ハモの落とし
ひと口大に切ったハモにシャキシャキの野菜を添えて。梅肉でさっぱりといただきます。
主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒
- 15分
- 139 Kcal
- 2002/07
- 献立
- 松茸のお吸い物
- ハモの落とし
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京のおばんざい 涼を呼ぶ ハモの落とし
見た目にも涼しいハモの湯引きです。あっさりと梅肉やわさびじょうゆ、からし酢みそをつけて召し上がれ!
主材料:ハモ 大根 ミョウガ 大葉 梅干し 酒
- 15分
- 245 Kcal
- 2014/07
- 献立
- お造り・ハモの落とし
- 梅肉ダレ添えハモの落とし
- ハモの梅肉ダレ添え
- 冷製ハモタコ明太パスタ
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料亭の味!ハモの天ぷら
おうちでやわらかなハモの天ぷらを!さわやかな夏野菜も一緒に揚げれば栄養満点です。
主材料:小麦粉 冷水 卵 カボチャ ナス 梅干し レモン ハモ オクラ
- 20分
- 429 Kcal
- 2012/07
- 献立
- 京風ハモキュウ生春巻き
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ハモのベニエ・野菜のマリネ添え
サクッと軽いベニエは揚げたてが一番!
主材料:ニンニク シメジ ニンジン 水 白ネギ カボチャ 大葉 薄力粉 ビール パルメザンチーズ ハモ
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- 2009/06
- 特集
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ハモの落とし・梅肉ダレ
梅肉ダレはサッパリとして美味! ワサビじょうゆやからし酢みそでいただいてもおいしい!
主材料:ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒
- 15分
- 119 Kcal
- 2013/08
- 献立
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ハモの冷たいサラダ レモン・ドレッシング
ハモのおとしのサラダ仕立て。さっぱりとしたレモンドレッシングで。
主材料:ハモ キュウリ そばスプラウト レモン レモン汁 水
- 10分
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- 2018/07
- その他
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ハモの冷製明太子パスタ
ハモを使って作る贅沢パスタ! 明太子との相性も抜群!
主材料:スパゲティー ミョウガ 白ゴマ オクラ 細ネギ 刻みのり ハモ ゆでタコ足 明太子 かつお節
- 20分
- 608 Kcal
- 2015/07
- 献立
- 夏の天ぷら
- ハモの落とし
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ハモの生麩巻き天ぷら
もっちり食感が何とも言えない生麩をハモで巻いた創作天ぷら。
主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大葉 ショウガ シイタケ カボチャ だし汁 グリーンアスパラ ハモ
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- 2010/06
- 特集
- ハモの落とし
- ハモの落とし
「ハモ」を含む献立
「ハモ」を含む食コラム
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ふるさと納税の返礼品、果物にしようか肉にしようか悩んでいるうちにもう年末...という方いませんか?最近はネタが尽きて..という方に編集部が厳選した返礼品をご紹介!1つ目にご紹介するのは「鱧(ハモ)」。逸品を食卓で楽しむ絶好の機会。
【ふるさと納税】料亭の味が楽しめる!〜ハモ(鱧)レシピ12選【ふるさと納税 オススメ返礼品 Vol.1】
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夏の味覚として有名なハモ。ハモは水揚げしても24時間は皮膚呼吸で生きられるほど生命力の強い魚だそうです。また、特に関西では馴染みが深い食材で、京都・祇園の料亭にも欠かせない料理の1つでもありますよね。
お家で料亭気分! 一度は挑戦したい「料亭の味!ハモの天ぷら」
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【マンネリ脱出が叶う】キュウリの炒め物レシピ3選!新しいおいしさを発見できる♪ 1【マンネリ脱出が叶う】キュウリの炒め物レシピ3選!新しいおいしさを発...
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【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ〜 2【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!〜秋鮭・さんま・カツオ・...
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【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹でるコツも伝授♪ 5【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹で...
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大根と鶏もも肉のガーリックバター
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ゲストさん 14:57
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ご飯が進む!豚肉のからしチーズソテー
ご飯が進む!豚肉のからしチーズソテー がおいしい!
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ご飯が進む!豚肉のからしチーズソテー
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ゲストさん 13:34
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豚肉のケチャップ炒め
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簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
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秋のサラダ
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甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野 晴子さん
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簡単!水餃子 もちもち食感 おうちで手作り by崎野 晴子さん
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レンコンのはさみ焼き
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ゲストさん 11:26
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秋のサラダ
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ゲストさん 11:13
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鶏となすの味噌炒め 丼ぶり 簡単10分!基本の作り方
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ゲストさん 10:25
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甘辛でごはんがすすむ!鶏もも肉のさっぱり照り焼き by 崎野 晴子さん
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野菜のパピヨット
野菜のパピヨット がおいしい!
ゲストさん 09:45
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木綿豆腐のミョウガ和え
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ゲストさん 09:42
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白身魚のネギソース
白身魚のネギソース がおいしい!
ゲストさん 09:14