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お造りサラダ
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下準備
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鯛がサクの場合は、薄切りにする。
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<合わせダレ>を混ぜ合わせる。
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大根は皮をむいて縦にせん切りにし、冷水に放って水気をきる。食べる直前までビニール袋等に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
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キュウリは両端を切り落とし、斜め薄切りにし、更にせん切りにして冷水に放ち、水気をきって大根とあわせる。
作り方
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1
器にせん切りにした野菜を盛り、鯛を盛り合わせる。<合わせダレ>をかけてどうぞ。
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・お造りについている大根のケンを使う場合は、流水できれいに洗い、水気をよくきって使えば復活!
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