揚げチョコパイの作り方5

1
パイシートの半分にチョコレート1/8量をのせ、シートの縁半分に<卵黄水>を薄くぬり、チョコレートを包み込むようにシートを2つ折りにして、重ねたシートの縁をフォークで押さえる(8個作る)。
揚げチョコパイの作り方6

2
170°Cの揚げ油で(1)を2〜3個ずつこんがり揚げ、油をきって器に盛り、粉糖を振る。

このレシピのポイント・コツ

・チョコレートはビターがおすすめです。

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