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カマボコのピカタ

カマボコがおしゃれな一品に大変身。覚えておくと肉でも魚でも美味しく仕上がります!

カマボコのピカタ

15分

レシピ制作: 森岡恵

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材料 ( 作りやすい量 1 回分 )

カマボコ

1板

<卵液>

溶き卵

1個分

粉チーズ

小さじ1

塩コショウ

少々

ドライパセリ

小さじ1

バター

15g

ジャンル:: 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:: 副菜
公開日:: 2018年03月05日
更新日:: 2018年03月04日

下準備

カマボコのピカタの下準備1

カマボコは板からはずし、幅2cmに切る。ボウルで<衣>の材料を混ぜ合わせる。

カマボコは板から切り離す時、包丁の背で切るときれいに切れます。

作り方

カマボコのピカタの作り方2

1
フライパンにバターを入れて中火にかける。カマボコを<衣>にくぐらせ、フライパンに並べて両面をこんがり焼き、粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

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森岡恵

レシピ制作 森岡恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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