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ミツバの酢みそ和え

ゆでたミツバに、酢みそを和えて。水気はしっかりときってくださいね。

ミツバの酢みそ和え

10分
47Kcal

レシピ制作: 岡本由香梨

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材料 ( 2 人分 )

ミツバ

50g(1束)

カマボコ

(赤)4枚

<調味料>

砂糖

小さじ2

酢

大さじ1

みそ

大さじ1/2〜1

ジャンル:: 和食 / 茹でる
種別:: 副菜
公開日:: 2018年03月07日
更新日:: 2018年02月23日

作り方

ミツバの酢みそ和えの作り方1

1
ミツバは熱湯でサッとゆで、水に取って水気を絞って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。カマボコは細切りにする。
ミツバの酢みそ和えの作り方2

2
ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加えて和え、器に盛る。

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岡本由香梨

レシピ制作 岡本由香梨

( ブログ / HP )

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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