献立資料集

• • 阿部, 孤柳 アベ, コリュウ
• • 全国日本調理技能士会連合会 ゼンコク ニホン チョウリ ギノウシカイ レンゴウカイ

• 関連文献: 1件

• • 阿部, 孤柳 アベ, コリュウ
• • 全国日本調理技能士会連合会 ゼンコク ニホン チョウリ ギノウシカイ レンゴウカイ

献立資料集

阿部孤柳編著 ; 全国日本調理技能士会連合会編

(日本料理技術大系 / 阿部孤柳編著, 別巻 資料篇)

ジャパンアート社, 1994.3

タイトル読み

コンダテ シリョウシュウ

大学図書館所蔵 件 / 全10件

• 飯田短期大学 図書館

  596041655

  OPAC

• 大阪夕陽丘学園短期大学 図書館

  596.1078603

  OPAC

• 鹿児島純心大学 附属図書館

  260229142

  OPAC

• 活水女子大学 図書館 図

  596.21/A3-422007269

  OPAC

• 実践女子大学 図書館 図

  596.21/A12/別,596.21/A12/別・資5A0133202,1A0331021

  OPAC

• 聖徳大学 川並弘昭記念図書館 図

  E596.21/A12/010G065464

  戸板女子短期大学 図書館

  596.11/N77210057806

  OPAC

• 同志社女子大学 今出川図書館 今

  A596.21||A373||S:3WD;9781012928

  兵庫大学 附属図書館

  0068103

  立教大学 図書館

  41013844

  OPAC

• 該当する所蔵館はありません
• すべての絞り込み条件を解除する

• 国立国会図書館サーチ
• WorldCat

献立指導: 小倉久米雄

参考資料: p344

関連文献: 1件中  1-1を表示

• 1

  日本料理技術大系

  阿部孤柳編著

  ジャパンアート社 1996