TY - BOOK AU - 阿部, 孤柳 AU - 全国日本調理技能士会連合会 TI - 献立資料集 PB - ジャパンアート社 PY - 1994 T2 - 日本料理技術大系 / 阿部孤柳編著 VL - 別巻 資料篇 EP - 401p UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA3472545X ER -
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