著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
阿部, 孤柳 and 全国日本調理技能士会連合会	献立資料集		ジャパンアート社	1994	日本料理技術大系 / 阿部孤柳編著	別巻 資料篇			https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA3472545X
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