Journal Recette: pain perdu au chorizo

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25
juil.
2013

Bonjour Nal,

Aujourd'hui je te propose une recette detox pour ĂȘtre bien dans son corps sous la chaleur.

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 4 grandes tranches de pain.
  • 4 Ɠufs.
  • un chorizo.
  • 100g d'olives vertes.
  • de l'origan
  • du parmesan.
  • un poivron

Préparation

  1. Couper le chorizo en fines tranches, le faire revenir Ă  la poĂȘle quelques minutes puis Ă©goutter.
  2. Couper les olives en deux.
  3. Couper le poivron en lamelles.
  4. MĂ©langer le chorizo, le poivron et olives.
  5. Battre les oeufs et tremper le pain dedans.
  6. Faire cuire Ă  feu moyen Ă  la poĂȘle les tranches de pain quelques minutes.
  7. Mettre le mélange sur les tranches de pain.
  8. RĂąper du parmesan par dessus et saupoudrer d'origan.
  9. Déguster tout de suite ou faire réchauffer au four.

  • # Commentaire supprimĂ©

    PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  3.

    Ce commentaire a Ă©tĂ© supprimĂ© par l’équipe de modĂ©ration.

    • [^] # Re: nimage ?

      PostĂ© par (site web personnel) . ÉvaluĂ© Ă  6.

      Il a été mangé avant que je pense à prendre une photo :-(

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      • [^] # Re: nimage ?

        PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  7.

        Bon et bien ce soir tu en refais et tu prends une photo!

  • # Oubli

    PostĂ© par (site web personnel) . ÉvaluĂ© Ă  3.

    Il faut aussi faire revenir le poivron et les olives!

    Ce post est offensant ? Prévenez moi sur https://linuxfr.org/board

    • [^] # Re: Oubli

      PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  10.

      Pourquoi, ils sont partis ?

      Article Quarante-Deux : Toute personne dĂ©passant un kilomĂštre de haut doit quitter le Tribunal. -- Le Roi de CƓur

      • [^] # Re: Oubli

        PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  6.

        Le mieux pour les faire revenir c'est de les attacher Ă  un boomerang et de le lancer.
        Attention il faut se baisser au dernier moment.

        *splash!*

      • [^] # Re: Oubli

        PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  8.

        Oui et avec le pain qui s'est perdu, il ne reste plus que la poudre d'escampette en guise d'assaisonnement.

  • # Je n'y aurais jamais pensĂ©

    PostĂ© par (site web personnel) . ÉvaluĂ© Ă  3.

    C'est marrant car je n'aurais jamais pensé à faire des daudines (oui, on appelle ça comme ça par chez moi) salées.

    Ça me donne envie d'essayer tiens !

    Merci

    • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensĂ©

      PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  10.

      des daudines (oui, on appelle ça comme ça par chez moi)

      Vous faites chier vous les toulousains à inventer un nouveaux mot en "-ine" à chaque fois que vous voyez un pain qui n'a pas été inventé dans votre patelin paumé. Vous pouvez pas parler français comme tout le monde ?

      *splash!*

    • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensĂ©

      PostĂ© par (site web personnel) . ÉvaluĂ© Ă  4.

      Je ne connaissais pas ce terme « daudines ». Ça vient d'oĂč exactement ?

      • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensĂ©

        PostĂ© par (site web personnel) . ÉvaluĂ© Ă  3.

        D'aprÚs la Wikipédia, c'est une sauce qui n'a rien à voir avec le pain perdu.

        Néanmoins, je ne suis pas sûr que ce soit à Toulouse que ça soit utilisé. Tout ce que je peux dire, c'est que ça l'est dans ma région natale, le Périgord (pour le coup, patelin paumé, c'est pas faux).

        Ça vient peut-ĂȘtre du patois, mais je n'en sais rien.

        • [^] # Re: Je n'y aurais jamais pensĂ©

          PostĂ© par (Mastodon) . ÉvaluĂ© Ă  4. DerniĂšre modification le 27 juillet 2013 Ă  08:24.

          Etant toulousaing, je n'ai jamais entendu parler de daudines ! Ni dans la famille, ni avec les amis. Donc non, ça ne vient pas de chez nous.

          Je confirme qu'on dit simplement "du paing perdu con" :)

          En théorie, la théorie et la pratique c'est pareil. En pratique c'est pas vrai.

  • # "Pain perdu"?

    PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  5.

    Connaissant le pain perdu normal (sucrĂ©), l'idĂ©e d'y ajouter du chorizo me faisait penser que effectivement vomir ça doit dĂ©tox pas mal, mais en lisant la recette effectivement ça a l'air bon mĂȘme si je n'appelerai pas ça du pain perdu..

  • # bizarre

    PostĂ© par . ÉvaluĂ© Ă  9.

    moi j'ai pris les memes ingredients,
    j'ai melangé dans l'autre sens, j'ai obtenu une omelette (des oeufs brouillés) au chorizo et aux herbes.

    le tout Ă  mettre entre deux tranches de pain pour faire un sandwich/omelette.

    par contre en detox pour l'été, j'ai connu plus leger.

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