J'etais sceptique aussi (disclaimer: je suis un scientifique hein, pas un doux-dingue conspirationniste), ce pourquoi j'ai pas mal etudie la question avant de me lancer.
Regarde la meta-analyse dans cet article. Il y a aussi d'autres articles dans cette liste qui disent le contraire, mais ma conclusion (ainsi que mon observation) c'est que la balance penche de mon cote.
A 2012 systematic review studying the effects of low-carbohydrate diet on weight loss and cardiovascular risk factors showed the LCD to be associated with significant decreases in body weight, body mass index, abdominal circumference, blood pressure, triglycerides, fasting blood sugar, blood insulin and plasma C-reactive protein, as well as an increase in high-density lipoprotein cholesterol (HDL). Low-density lipoprotein cholesterol (LDL) and creatinine did not change significantly. The study found the LCD was shown to have favorable effects on body weight and major cardiovascular risk factors (but concluding the effects on long-term health are unknown). The study didn't compare health benefits of LCD to low-fat diets.
[^] # Re: régime atkins
Posté par Duncan Idaho . En réponse au journal Régime faible en glucide. Évalué à 2.
J'etais sceptique aussi (disclaimer: je suis un scientifique hein, pas un doux-dingue conspirationniste), ce pourquoi j'ai pas mal etudie la question avant de me lancer.
Regarde la meta-analyse dans cet article. Il y a aussi d'autres articles dans cette liste qui disent le contraire, mais ma conclusion (ainsi que mon observation) c'est que la balance penche de mon cote.