C'est pour ca que je n'ai pas trop parle de balance. Des gens suivant ce regime indiquent des pertes de poids consequentes et sur le long terme (chercher sur l'internet, il y en a plein), mais ca m'interesse peu. Ce qui m'interesse c'est que je suis en meilleur sante qu'avant, je suis generalement plus en forme, je dors bien la nuit et je me leve tot le matin sans etre eclate. Le sport y a contribue c'est sur, mais le changement de regime a ete le declic. Et surtout, ce qui me frappe vraiment c'est que j'ai envie de faire du sport et de bouger mon cul. Et que ca fait des mois que ca dure. Ca ne m'etais jamais arrive avant.
Pour les gras, sans rentrer dans les details, parce que sans la bio-chimie qui fait bien (que je ne maitrise pas plus que ca) c'est difficile a justifier, mais:
les gras sature sont generalement consideres comme mauvais. Dans le cas d'un regime contenant des glucides, ils sont effectivement stockes et utilises en dernier recours (c'est-a-dire jamais, on mange a peu pres toujours a notre faim dans nos pays) et sont un facteur de risque de maladie cardio-vasculaire & co. Dans le cas d'un regime sans glucide/eleve en gras, ils sont la source d'energie principale, donc je n'ai pas besoin de les surveiller (je surveille mes lipides dans le sang par contre, je suis pas fou!). Weeee le beurre \o/ Weeee le saindoux et la peau de cochon \o/.
les gras issue de friture/haute temperature (il y a un terme technique) sont mauvais, pour tout le monde, partout. Je mangeais peu de trucs frits avant, j'en mange encore moins.
les "bons" gras (huile d'olive, poissons gras) sont toujours bons et indispensables. Un effet secondaire du regime sans glucide est que je ne peux me contenter de trucs tout prepare, donc je peux controller le gras que j'utilise dans mon alimentation. Je mange donc plus de bon gras (meilleur ratio omega3/omega6) qu'avant.
Si ton regime a base de pate te convient, restes-y! Pourquoi changer si ca marche. Si en vieillissant (ou pas) tu commences a avoir du bide, du cholesterol, ..., il sera temps d'y repenser, mais pas de raison de changer sinon.
[^] # Re: Ça cloche.
Posté par Duncan Idaho . En réponse au journal Régime faible en glucide. Évalué à 1. Dernière modification le 27 septembre 2013 à 04:30.
C'est pour ca que je n'ai pas trop parle de balance. Des gens suivant ce regime indiquent des pertes de poids consequentes et sur le long terme (chercher sur l'internet, il y en a plein), mais ca m'interesse peu. Ce qui m'interesse c'est que je suis en meilleur sante qu'avant, je suis generalement plus en forme, je dors bien la nuit et je me leve tot le matin sans etre eclate. Le sport y a contribue c'est sur, mais le changement de regime a ete le declic. Et surtout, ce qui me frappe vraiment c'est que j'ai envie de faire du sport et de bouger mon cul. Et que ca fait des mois que ca dure. Ca ne m'etais jamais arrive avant.
Pour les gras, sans rentrer dans les details, parce que sans la bio-chimie qui fait bien (que je ne maitrise pas plus que ca) c'est difficile a justifier, mais:
Si ton regime a base de pate te convient, restes-y! Pourquoi changer si ca marche. Si en vieillissant (ou pas) tu commences a avoir du bide, du cholesterol, ..., il sera temps d'y repenser, mais pas de raison de changer sinon.