• [^] # Re: Beurre

    Posté par (site web personnel) . En réponse au journal Pâtes à l'huile d'olive ou au beurre ?. Évalué à 1.

    Plus sérieusement, il ne s'agit que d'une question gustative, et comme l'huile une fois égouttées, cela permet qu'elles ne se collent pas entre elles.

    Plus efficace, rincer les pâtes — à l'eau chaude pour ne pas en faire des pâtes froides… — après les avoir égouttées.