Salut, et merci pour cette initiative; Quelques remarques cependant, parce que ça me titille:
Je trouve un peu osé de parler de "bière libre" alors même que les ingrédients et le procédé ne sont pour l'instant pas encore divulgués. Dans ma culture libre, tant que ce n'est pas releasé, ce n'est pas libre, et je suis actuellement incapable de reproduire votre recette (si je le voulais).
Dire LA bière libre me parait un peu prétentieux. Énormément de monde publie ses recettes de bière. Il y a même des sites dédiés au sujet. L'ensemble de mes recettes de bières est public, dans une démarche similaire à la votre. Dire une bière libre serait donc un peu plus humble, même si moins marketing.
Il manque pour l'instant pas mal d'informations: Quelle est la teneur en alcool ? Qu'elle est la densité initiale ? finale ? Quelle levure est utilisée ? Quel profil de fermentation ? A quel moment sont ajoutés les houblons ? En quelles quantités ? Bref on a pas la recette :)
D'ailleurs, sous quelle licence distribuez vous votre/vos recette ?
Bref, pour l'instant je ne vois que des bonnes intentions (ce qui est déjà beaucoup !) mais attention à l'effet d'annonce. Pour l'instant votre bière n'est pas plus libre qu'une autre !
# publicité mensongère ?
Posté par Alexis Metaireau (site web personnel) . En réponse à la dépêche La bière libre, ColiBibine, est de retour pour les RMLL !. Évalué à 4.
Salut, et merci pour cette initiative; Quelques remarques cependant, parce que ça me titille:
Je trouve un peu osé de parler de "bière libre" alors même que les ingrédients et le procédé ne sont pour l'instant pas encore divulgués. Dans ma culture libre, tant que ce n'est pas releasé, ce n'est pas libre, et je suis actuellement incapable de reproduire votre recette (si je le voulais).
Dire LA bière libre me parait un peu prétentieux. Énormément de monde publie ses recettes de bière. Il y a même des sites dédiés au sujet. L'ensemble de mes recettes de bières est public, dans une démarche similaire à la votre. Dire une bière libre serait donc un peu plus humble, même si moins marketing.
Il manque pour l'instant pas mal d'informations: Quelle est la teneur en alcool ? Qu'elle est la densité initiale ? finale ? Quelle levure est utilisée ? Quel profil de fermentation ? A quel moment sont ajoutés les houblons ? En quelles quantités ? Bref on a pas la recette :)
D'ailleurs, sous quelle licence distribuez vous votre/vos recette ?
Bref, pour l'instant je ne vois que des bonnes intentions (ce qui est déjà beaucoup !) mais attention à l'effet d'annonce. Pour l'instant votre bière n'est pas plus libre qu'une autre !