Ça ne m'inquiète pas : les bons cuisiniers se forment tous en France ou avec des chefs français. À cet égard l'attitude de « l'école française » est donc déterminante. Si les grands chefs sont pour le partage cette idée va se répandre.
Et puis la cuisine est très paternaliste, Ducasse ou Robuchon sont considérés comme des dieux dont la parole fait loi.
"La liberté est à l'homme ce que les ailes sont à l'oiseau" Jean-Pierre Rosnay
[^] # Re: Ça évolue peut-être, mais c'est pas parfait...
Posté par ZeroHeure . En réponse au journal La grande cuisine et les brevets. Évalué à 6.
Ça ne m'inquiète pas : les bons cuisiniers se forment tous en France ou avec des chefs français. À cet égard l'attitude de « l'école française » est donc déterminante. Si les grands chefs sont pour le partage cette idée va se répandre.
Et puis la cuisine est très paternaliste, Ducasse ou Robuchon sont considérés comme des dieux dont la parole fait loi.
"La liberté est à l'homme ce que les ailes sont à l'oiseau" Jean-Pierre Rosnay