☆2014年12月19日(金)午後3時45分〜放送分☆

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2014年12月19日(金)放送分

クリスマスに年末年始に楽しいことがいっぱいだなあ〜。寒いときにはアツアツのピッツァが食べたいっ
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和歌山市中、ふじと台におしゃれなお店があるよ。

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その名も、イル・リトロボ。

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本場ナポリの味を出せる秘密が、500度までの高温が出る薪窯なのだ!

オーナーでピッツァイオーロの岡?ア祥幸さんは2009年にイタリアに渡り、ナポリの名店Starita(スタリータ)で、ピッツァ界でドンであるアントニオ・スタリータ氏にピッツァを学びました。

ナポリ、東京、福岡、ニューヨーク各地での経験を経て、地元・和歌山にピッツェリア『イル・リトロボ』を開店しました!『il Ritrovo』とはイタリア語で『たまり場』の意味。

本格的な味を楽しみながらも気軽に集えるナポリの大衆食堂や、街角のバールのような場所にしたいという想いを込めています。(HPより)

一度食べてほしいのがこちら!
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揚げピッツア!ビールがあうあう!!

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南イタリアの郷土料理、ナポリで愛されるお惣菜、パスタ前菜など気軽に楽しめるイタリアンを各種ご用意しています!


ピッツェリア イルリトロボ
和歌山市 中 591-45
営業時間
11:30〜15:00(L.O 14:00)
18:00〜24:00(L.O 22:00)
月曜日・第1日曜日 休み
URL http://il-ritrovo.com/

☆次回は12月26日(金)午後3時45分〜の放送です。
今年一年お世話になりました!☆

posted by wbs at 15:55| うまいが一番!のお店紹介

☆2014年12月12日(金)午後3時45分〜放送分☆

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2014年12月12日(金)放送分

忘年会シーズン。どの店にしようかな?とお悩みのみなさん。こんな鍋はいかが?
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かも(鴨)鍋!
和歌山市吉田の「雀けん庵(じゃんけんあん)」はオープンからおよそ30年になる、かも鍋専門店です。
もともと先代が蕎麦屋さんで、まかない料理でだしにカモ肉とねぎを入れて食べてたのをメニュー化したのがきっかけ。なるほどダシがおいしいわけです。鴨肉はフランス産と和歌山産をラインナップ。
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店主の菊池崇行さん。しゃぶしゃぶ〜っとくぐらせて、全体に色が変わったころがたべごろ。噛むとジューシー、だしのうまみと鴨肉のコクが口いっぱいに広がります!ビールください
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鴨肉はもちろん、鴨つみれもふっくらジューシー、だしのしみた白菜やネギのうまみを味わって。ごま豆腐のトッピングもおすすめ!ビールおかわり
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しめはうどんや黒そば、ラーメンで。さらに雑炊、そして最後の1滴まで飲み干してしまいます。
鴨肉や野菜のエキスが染み出ただしをあてにビール飲めます。
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店内には、そこかしこに「かも」が!
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ご家庭でもかも鍋はいかが?
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大広間でわいわいと、カウンターでゆっくりと。この冬おいしいかも鍋いかがですか?


かも鍋 雀けん庵
〒640-8343 和歌山市吉田611
営業時間/17:00〜22:00(21:00オーダーストップ)
定休日/日・祝 (12月は、7日前までの予約のみ営業)
URL http://www.kamonabe.biz/

☆次回は12月19日(金)午後3時45分〜の放送です。
本場の石釜ピッツァを味わう☆