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ばらかもん

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長崎県五島列島出身の店主が営む屋台 福岡では珍しい
長崎県産のアゴ出汁を使用した豚骨ラーメンがあり、
また本格焼き鳥からアゴ出汁を使用したおでん、博多一口餃子など、福岡の名物料理も楽しめる。
名物は「アゴだし豚骨ラーメン」。
新上五島町から取り寄せた焼きあごで出汁をとり、豚骨スープと醤油だれをプラス。
鶏油(チーユ)で旨みを足すことで、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がっています。
極細のちぢれ麺がスープと絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

【店主のオススメ!】
アゴ出し豚骨ラーメン 825円
焼きラーメン 1,045円
串盛り5本 924円


(注記)金額は2025年5月時点のものです。

【予約】
電話受付

【特集記事】
【新規参入屋台3期生 vol.1】地域直送の食材がそろう!九州の恵みを味わえる"ご当地屋台"

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基本情報

住所

〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2-13-1

アクセス

地下鉄空港線(1号線) 天神駅 4番出口 徒歩1分

TEL

070-4783-1512

営業時間

18:00〜翌2:00

定休日

毎週月曜日・木曜日

平均予算

2,000円円

クレジットカード

利用可能

マップ

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