2026年1月 スマートセルが拓く次世代油脂生産:油脂酵母とバイオリアクターの革新 高久洋暁, 佐藤里佳子, 荒学志, 柴田雅之 担当区分 共著 出版者・発行元 技術情報協会 総ページ数 担当ページ 506-512 記述言語 日本語 著書種別 学術書