竹中 重雄

書籍等出版物

• 食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる分子栄養学

  叶内 宏明, 山内 明, 竹中 重雄, 飯塚 勝美, 石原 健吾, 大石 勝隆, 神戸 大朋, 窪薗 琢郎, 杉元 康志, 瀬川 博子, 立花 宏文, 平坂 勝也, 藤村 由紀, 松村 成暢

  建帛社 2024年 (ISBN: 9784767907505)
• 改訂 獣医生化学

  横田博, 木村和弘, 志水泰武, 竹中重雄, 杉谷博士, 藤田秋一 (担当:共著)

  朝倉書店 2016年4月