筆頭著者 2016年 伝統発酵食品(5)〜生馴れ・北海道の発酵食品・飯寿司(いずし)〜 日本大学生物資源科学部博物館報 荻原博和 巻 25 号 開始ページ 50 終了ページ 54 記述言語 掲載種別 記事・総説・解説・論説等(大学・研究所紀要) エクスポート BibTeX RIS